الأرشيف ل 'الغذاء'
الاثنين 31 يناير 2011 35 وجهات النظر الطحالب غنية بالمعادن والمطهر ممتاز للجسم. منذ العصور القديمة ، ويتم تضمينها في غذاء الإنسان ، والتي في اليابان هي الجزء الرابع من نظامهم الغذائي ، وفي بعض الدول الأوروبية ، وحصل على مكان في المطبخ الخاص بك ، سواء الطبية وخصائص الطهي.
فهي ليست تعامل مع الأسمدة أو المبيدات ، مما يجعله غذاء صحي. الكلوروفيل لديهم ، فضلا عن كونها قادرة على توفير الطاقة للجسم التي توفر العافية والحيوية للجسم. كما انها غنية بالمعادن والعناصر النادرة مثل المغنيزيوم والفوسفور والبوتاسيوم والسليكون واليود والكالسيوم والكوبالت
أن يكون التمثيل الغذائي السليم الخلوية ، كافيا لتشمل مغرفة من الطحالب في اليوم الواحد ، كما أنها قادرة على إمداد الجسم جميع المعادن الأساسية. بفضل الحاضر الكلوروفيل في الطحالب ، وينقي الدم ، وينشط الإنزيمات ويزيد الأداء العضلي.
الطحالب هي حليف جيد لمساعدتك على انقاص الوزن والحصول على أكبر عن طريق تناول لهم وإعطاء الشعور بالشبع ، لذلك هم حلفاء كبيرة في النظام الغذائي التخسيس ، إلى جانب كونها غنية في اليود يساعد على تنظيم الغدة الدرقية. لمساهمتها من الصمغ -- وهو نوع من الألياف الأمعاء يساعدنا على التخلص من السموم بسهولة.
كما أنها تحتوي على حمض أميني يسمى الفينيل ألانين ، الذي يقمع الشهية تحفيز العصب و B12 خاصة ، ويساعد خلايا الدم الحمراء شكل. وهي تشكل مصدرا ممتازا للبروتين نباتي ، سهل الهضم للغاية لعدم وجود الكولسترول ، والدهون المشبعة وليس على نسبة عالية من فيتامين (ه) ، وهو جيد جدا المضادة للأكسدة.
حصة!
نشرت في الغذاء | لا تعليقات »
الخميس 27 يناير 2011 17 وجهات النظر 
حليب الماعز هو الغذاء الشائع في كثير من البيوت ، مكانها هو في حليب البقر. ومع ذلك فإن هذا التغيير بعد أن تغادر الضوء على دراسة مدعيا أن هذا النوع من الحليب والعديد من الفوائد الغذائية التي تساعد على صحتنا.
وقد أجريت هذه الدراسة من قبل مجموعة من الباحثين من قسم وظائف الأعضاء ومعهد التغذية وتكنولوجيا الغذاء "Mataix خوسيه" في جامعة غرناطة ، وتسليط الضوء على جوانب هامة مثل المظاهرة أن هذا النوع من الحليب والعديد من العناصر الغذائية أن تجعلها متساوية مع حليب الثدي.
حليب الماعز وأقل تركيز الكازين 1 ألفا ، كما هو الحال مع الحليب. هذا العنصر هو المسؤول عن معظم الحساسية هي حليب البقر ، وهذا يجعل يكون هيبوالرجينيك. ومن المزايا الأخرى لهذا النهج هو أن الحليب يحتوي على تركيز oligosaccharides مشابهة لحليب الثدي. هذا النوع من المركبات تصل إلى عسر الهضم في الأمعاء الغليظة يساعد على نمو النباتات بروبيوتيك أن يحمينا من البكتيريا المسببة للأمراض. (أكثر...)
حصة!
نشرت في الغذاء | لا تعليقات »
الثلاثاء 25 يناير 2011 31 وجهات النظر 
المقادير :
3 الكراث كبيرة ، مفرومة فرما ناعما (الأبيض والأخضر الفاتح)
3 ملاعق طعام من الزبدة
3 ملاعق طعام من الدقيق
1 كوب تمزيقه
2 أوراق زعتر طازج
3 / 4 ملعقة شاي ملح
2 ضرب البيض الكريول
2 كأس فتات الخبز
الزيوت النباتية
طريقة التحضير :
في مقلاة كبيرة ، تذوب ملعقتين من الزبدة. إضافة الكراث ويطهى لمدة 8 دقائق أو حتى بداية لبراون. يضاف الدقيق وبعض الحليب (اللبن). يمتزج جيدا. خفض الحرارة إلى انخفاض وإضافة الجبن والزعتر والملح جيدا حتى مجرد مجتمعة. تمهيدا لنقل مقلاة متوسطة والثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
بيديك شكل كرات صغيرة أو أصابع. مكان على سطح مستو.
في مقلاة كبيرة أضف النفط والسماح للحرارة عن طريق. وفي الوقت نفسه تغرق كل الكرة في البيض ثم البقسماط وضرب (حتى لتغطية ذلك). تقلى croquettes على دفعات حتى لونها بنيا ذهبيا.
حصة!
نشر في وصفات | »لا يوجد تعليقات
الجمعة 14 يناير 2011 54 وجهات النظر 
آخر دراسة تحذر من مخاطر ارتفاع استهلاك السكر لدى الأطفال والشباب ، وأنها أبلغت زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب واضطرابات التمثيل الغذائي في مرحلة البلوغ.
ووفقا لدراسة من جامعة إيموري (الولايات المتحدة) ، والمراهقين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة مع ارتفاع مستويات استهلاك السكر وأضاف أيضا دلائل أكثر من مقاومة الانسولين ، يعتبر جدول "تمهيدا" لمرض السكري.
ونشرت النتائج في دورية الدورة الدموية وتبين ، أولا ، أن 21،4 في المئة من إجمالي الطاقة من الشباب المراهقين درس 2157 بين 12 و 18 سنة تأتي من السكريات.
وعلاوة على ذلك ، والأهم من ذلك ، الناس الذين استهلكوا المزيد من السكر بدوره كان الشباب انخفاض مستويات البروتين الدهني العالي الكثافة (الحميد) الكولسترول ، وجيدة ، والعكس ، وارتفاع الدهون الثلاثية ومنخفض الكثافة (الضار) أو الكوليسترول الضار.
ووجدت الدراسة أن المراهقين مع ارتفاع كمية من السكريات المضافة لديهم مستويات الكولسترول من 94،3 ملغم / دل ، مقارنة مع 86.7 ملغ / ديسيلتر بالنسبة لأولئك الذين كانوا أكثر اعتدالا في استهلاكها ، 9 في المئة الفرق . (أكثر...)
حصة!
نشرت في الغذاء ، الصحة والطب | »لا يوجد تعليقات
الثلاثاء 11 يناير 2011 49 وجهات النظر اتباع نظام غذائي صحي متوازن وليس من الضروري فقط لصحة الجسم ولكن أيضا عن العقل السليم. وأكدت دراسة حديثة أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات ، وقياس العادلة وغيرها من المواد الغذائية الكربوهيدرات تساعد أيضا في سن الناس الأوسط الابتعاد الاكتئاب.
واحد من الاضطرابات النفسية التي تؤثر على الناس اليوم هو على وجه التحديد الاكتئاب : وهي مشكلة أكثر من دولة من الركاب الحزن ، ويعتبر المرض تعطيل هذا يتطلب اهتماما المهنية. (أكثر...)
حصة!
نشرت في الغذاء | لا تعليقات »
الثلاثاء 30 نوفمبر 2010 96 وجهات النظر 
الملح في الجسم لديه وظيفة للحفاظ على توازن الماء والاحتفاظ بالماء ، على مستوى جيد من الماء ، وكذلك تنظيم وانتقال النبضات العصبية ، وامتصاص البوتاسيوم للعضلات.
الصوديوم هو المعدنية التي ينبغي استخدامها بعناية ودون الزائد ، لأن الجسم غير قادر على إزالته عندما تستهلك في الكمية ، وهذا يأتي نتيجة لذلك ، السوائل والاحتفاظ بها على أي حال زيادة وزن الجسم ، والتسوية الوظائف العادية للكلى والكبد والقلب ، فضلا عن رفع ضغط الدم بشكل خطير.
من ناحية أخرى ، تستهلك الملح الزائد إفراز الكالسيوم يوميا زيادات في البول ، ويمكن أيضا أن يسبب لنا العظام التنقيه.
لتجنب هذا النوع من الإزعاج غير الضروري النظر في :
- لا تضيف الملح على مائدة الطعام.
- تجنب الإفراط في استهلاك الأجبان الصلبة وشبه الصلبة ، اللحوم الباردة والنقانق والبرغر copetín المنتجات الصناعية. <Aquíهو مذهب زيوس ماجستير INDUSEUS KELIUM حيث أشرنا أن الجبن طويلا ولا بد من بذل sakrogesis> جيدة
حصة!
نشرت في الغذاء ، الصحة والطب | »لا يوجد تعليقات
