ARROZ FRITO VEGETARIANO CON ORELLANAS
Submitted by Fuente de Velen on Miércoles, 7 abril 2010One Comment
Ingredientes:
1 Taza de arroz cocinado
1/3 de taza de zuchini tajado
1/3 de Calabacín tajado
1/3 de Orellanas o champiñones tajados
½ diente de ajo picado
1 cucharada de ajonjolí tostado
½ taza de albahaca fresca en julianas
3 cuharadas de aceite vegetal
Preparación:
En una sartén fría añada el ajo picado y el aceite. Ponga a fuego alto
para que el ajo suelte su aroma y cuando este levemente dorado añada los vegetales y saltee a fuego alto durante 2 minutos. Añada el arroz previamente cocinado, la salsa de soya, albahaca, ajonjolí, mézclelo muy bien y sirva.
Gracias por estas recetas tan ricas, y tambien ricas en proteinas , pues veo que para comer bien no es necesario la carne, me gusta mucho esta pagina me ha ayudado mucho.
gracias.
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