Beremjenas en salsa de nawate
Las berenjenas son una buena alternativa para agregar nuevo sabor a nuestra cocina, de bajo nivel calórico y ricas en fibras, pueden consumirse de una gran cantidad de formas. Además, aportan vitamina E (antioxidante natural de calidad), vitamina C, y B1 y B2, además de otros nutrientes como calcio, hierro y fósforo.
INGREDIENTES
-1 kilo de berenjenas
-1 una cebolla
-1 pimenton
-1 diente de ajo
-1 libra de tomate natural para la salsa (ver preparación)
-Harina, cantidad necesaria
-Queso (recuerda lavarlo muy bien)
-Sal
Preparación
-Primero, deberás pelar las berenjenas, las cortas en rodajas de un centímetro de espesor aproximadamente, y las colocas en remojo con agua y sal durante unos 20 minutos.
-Cortar la cebolla, el pimenton y el ajo en cuadraditos pequeños. Sofríelos con un poco de aceite de oliva extra virgen o mantequilla (no se olvide de que sea natural, y saber su procedencia) en una sartén apropiada. Cuando notes que la cebolla va tomando color, añade el tomate natural troceado y déjalo que se cocine durante 15 minutos.
-Luego, volviendo a las berenjenas: deberás escurrir las rodajas del agua de remojo, e incluso secarlas con un trapo de cocina. Toma harina y coloca sobre un recipiente, pasa por allí las rodajas de berenjenas y luego fríelas en una sartén.
-Una vez fritas, colócalas en un plato . Una vez bien escurridas, las introduces en un horno y le colocas por encima la salsa de tomate. Espolvoreas ligeramente con el queso rallado e introduces en el horno a 250º C hasta que se gratine la superficie.
Yo quiero saber como consigo los productos que ustedes elaboran porque yo conozco la labor limpia y los seres que estan alla preparando las medicinas ahora yo vivo en Canada y deseo obtener productos como la Miel de Abejas y el Sacronosel. Estoy tambien muy conmovida con lo que les ha sucedido y quiero enviarles un abrazo de unidad, fraternidad y solidaridad para todas las personas que habitan el Sacroacuario por favor contestenme
TANIA MORALES
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fuente Reply:
septiembre 5th, 2009 at 7:07 am
Buen dia.
Tania Morales, Bueno para adquirir algunos de nuestros productos nos debemos porner en comunicación via messenger o via telefonica para saber un poco en cuales estan interesada y saber como se le pueden hacer llegar o como puede ir por ellos, ya que en varios lugares se encuentran monjes con estos productos.
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