Кълнове у дома
14-ти Април 2008 | Източник от Велен | 338 пътиПродукти за зеле
1 стъклена бутилка от един литър широка уста.
3 супени лъжици добре изплакнат семена (леща, соя, пшеница, амарант, люцерна, нахут и др.).
1 / 2 л вода.
Развитие на зелената
Семената се измиват и се поставят в буркан с вода (три пъти неговия обем). Устието на бутилката могат да бъдат покрити с тънък плат, за да пази насекоми.
Бутилката се оставя на тъмно, топло място 10 до 12 часа за люцерна, 12 до 15 часа за леща и соя.
След това излейте водата (плата ще пази на семена) и се измива добре.
Зърното са разположени по протежение на стената на бутилката и се поставя обратно в по-тъмно, топло, като ги изплакнете два или три пъти в първите дни и след това веднъж дневно.
За 48 часа след началото на накисване, семената са вече добре омекотена, така че сваряването им се прави в много по-малко време.
Когато разсадът се 2-3 сантиметра изложена на непряка слънчева светлина за около 2 часа, така че листата са зелени, а именно, че те са хлорофил, е облагодетелствана с увеличи витамин С и да вземе по-вкусен.
Ако искате да се разделят на външните слоеве на зърна, или черупки преди ядене на зеле, те са поставени в гърне с вода и след това плувка и събират черупки на повърхността, а пъпките ще фонд .
Сега зеле са готови!
Грижите на зеле е основно осигуряване на адекватна дренаж (изтичане на цялото количество вода, че измити) да водят само влажни много вода или твърде малко въздух ще създаде мухъл и отломки. По-топлото време и по-влажна, съкращаване на времето за потапяне и ги измийте по-често, за да бъдат пресни. По този начин, кълняемост време варира в зависимост от температурата. Също от вида на семената е за времето на кълняемост. Например, появата на сусамови семена са горчиви в кълняемостта процес, който се над два дни, например тези, които трябва да се използва не по-късно от 48 часа след началото на накисване.
Семената трябва да покълнат трябва да бъде жив, не е добре облъчени семена или подложени на физическо или химични процеси, които променят своята структура от жизнено значение.
Армандо Silerio
