Ако все още консумира comidad наречените бързо приготвени тази публикация интерес.
Ново проучване, публикувано в храненето и рака показва, че потребителите са изложени на известен канцероген, ако се консумира печено пиле.
Сто проби от седем популярен ресторант на веригата са били анализирани от независима лаборатория, в Phip cancegerigenero известно на човека е установено във всяка проба.
Phip се формира, когато месото, особено пиле е приготвена на скара или пържен при високи температури и повече от едно десетилетие, този комплекс в Калифорния, начело на списъка на химикалите известно задейства от рак.
norteamericana. В канцероген, съдържащи проби от печено пиле, в това число салати, сандвичи и опции, пробите са били получени от САЩ големите вериги за бързо хранене.
"The печено пиле е най-големият източник на Phip", каза Kristie Съливан, водещ автор на новото изследване и токсиколог от лекарите комитет за Отговорен медицина. "Намерихме това канцероген при всяка проба на скара пилешко, взети от всеки ресторант в Калифорния."
Phip е един от групата на канцерогенни съединения, наречени хетероциклени амини (HCAs) и е известен мутаген, които могат да причинят щети ДНК, които могат да доведат до рак.
Човешки изследвания върху потреблението на месо и рака на риска, представляват по-висок риск за рак на простатата, дебелото черво, ректума и гърдата.
През 2005 г. федералното правителство официално HCAs добавя към списъка на човешките канцерогени се очаква, че дори малки количества може да повиши риска от развитие на рак.
Основана през 1985 г. Лекарите комитет за Отговорен Медицина (PCRM) е неправителствена организация, която насърчава превантивна медицина, провежда клинични изследвания и насърчава високи стандарти за етика и ефективност в областта на научните изследвания.
Не се колебайте да споделите с повече консумация на месо и да стане вегетарианец.
Напиши коментар