ENSALADA DE PAPA Y APIO
Submitted by Fuente de Velen on Miércoles, 14 abril 2010No Comment
Ingredientes: 4 papas, 2 ramas de apio, ½ cebolla de huevo, 50 ml. de crema de leche, 1/2 taza de mayonesa, aceite de oliva, sal.
PREPARACION: Cuece las papas y se pelan. Se corta en cuadritos. Mezcla con el apio y la cebolla picada. Bate con un tenedor el aceite de oliva, la mayonesa, la crema, sal. Mezcla con las papas y sirve frío.
PARA MEJOR APROVECHAMIENTO DE LOS NUTRIENTES DEL APIO ES MEJOR INGERIRLO CRUDO DESPUES DE PASARLO POR AGUA HERVIENDO.
Ir incluyendo en las ensaladas el apio crudo. Más adelante en un extractor de jugos sacamos el zumo para tomarlo solo sin sal y sin dulce.
Se le puede agregar al arroz después de estar seco. Picadito ya sea sofrito o crudo.
También puede formar parte de un grupo de verduras para hacer al vapor
Leave your response!