Jueves, Marzo 11th, 2010 22 views
INGREDIENTES.
1 manojo grandes de espinacas
1 cebolla de huevo blanca finamente picada.
1 cebolla roja pequeña finamente picada.
2 gajoso de cebolla larga finamente picada.
4 cucharadas de harina de trigo integral .
2 huevos criollos o sea de gallina campesina
2 dientes de ajos machacados , para que queden como en polvo .
250 gramos de queso .
sal al gusto.
PREPARACIÓN .
1-Separe las hojas de las espinacas.Lávelas muy bien y paselas por aqua caliente ,luego rapidamente por agua fria.
2-Escurralas en un cedazo .
3-piquelas en julianas .( o sea en trozos larguitos .)
4-En un recipiente aparte sofrie las cebollas y el ajo con la mantequilla.
5-vierta las espinacas en este guiso .
6-Agregue los demas ingredientes , harina , huevo y queso .
7-revuelva todo muy bien .
7-Enharine un molde y vierta todo y lleve al horno a gratinar . a 250 grados
8- En el horno se deja solo unos minutos mientras se gratina .
VUEN PROVECHO …. GUPDEL.
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Miércoles, Marzo 10th, 2010 35 views
ARROZ
su nutriente principal son los hidratos de carbono,algo de proteina y en su estado natural bastantes vitaminas y minerales .estas ultimas se pierden en su estado natural bastantes vitaminas y minerales.estas ultimas se pierden en gran procion con los procesos de refinado y pulido. el consumo muy frecuente de arroz descascarillado suele conllevar al estreñimiento. la sopa de arroz es muy util en casos de diarrea.
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Viernes, Marzo 5th, 2010 33 views
INGREDIENTES:
1 pocillo de quinua.
3 papas negras
1 zanahoria pequeña
1 cebolla de huevo blanca pequeña. 1 nahuate de aliño pelado
ajo y sal al gusto .
PREPARACIÓN.
1- Lavarbien la quinua.
2-Cortar las papas en cubos y las zanahorias igual .
3-Cocinar hasta que ablande
4-Hacer un guiso con el naguate,la cebolla, y los ajos .
5-Licuar la zanahoria con el guiso y un poco de caldo agregue la sal , sazone por unos minutos , servir , decorar con una hoja de albahaca.
LA quinua posee múltiples propiedades convirtiéndose asi en una excelente alternativa nutricional , gracias a que contiene aminoácidos , lisina. vitaminas , A ,B ,C , D y altoporcentajede hierro , calcio ,y magnesio , carbohidratos , minerales como fósforo , potasio y zinc. DRAGON GUPDEL..
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