그래도 전화 comidad 빨리 소모에 관심이 출간을 준비했습니다.
영양에 발표된 새로운 연구 결과와 암 소비자 구운 닭고기 소비는 알려진 발암 물질에 노출되는 경우를 보여줍니다.
인기있는 식당 체인에서 7 백 샘플 독립적인 실험실, Phip으로 분석했다 알려진 인간의 모든 샘플에서 발견됐다 cancegerigenero.
고기 Phip 때, 특히 그릴 치킨 또는 높은 온도와 10 년 이상에 튀긴 요리이다 형성에 캘리포니아 주에서이 화합물 알려진 화학 물질의 목록을 주도 암을 유발합니다.
norteamericana. 는 발암 물질 - 샐러드, 샌드위치와 옵션을 포함하여 구운 닭고기,의 샘플을 포함하는, 샘플은 주요 미국 패스트 푸드 체인점에서 얻은했다.
"로스트 치킨 Phip의 가장 큰 원천이다"Kristie 설리반, 새로운 연구의 주요 저자인하고 책임감있는 의학을위한 의사위원회에서 독극물 말했다. "우리는 캘리포니아에있는 모든 레스토랑에서 촬영한 구이의 모든 샘플에서이 발암 물질을 발견했다."
발암 Phip 하나의 그룹 heterocyclic 아민 화합물 (HCAs)라고 알려진 mutagen의 손상을 일으킬 수있다 DNA는 암으로 이어질 수있습니다.
고기 소비와 암 발병에 대한 인간의 연구 조사, 전립선 암, 대장암, 직장과 유방암에 대한 위험이 높은 것으로 포즈.
2005 년, 연방 정부가 공식적으로 인간 발암 물질의 목록에 심지어 소량의 암 발병의 위험을 증가시킬 수있는 것으로 예상 HCAs 덧붙였다.
1985 년에 설립된, 책임감있는 의학 의사위원회 (PCRM)를위한 예방 의학을 추진하는 비영리 단체입니다 임상 연구를 수행하고 연구에 대한 윤리와 효율성 높은 표준을 장려한다.
하자 주저하지 말고 더 많은 고기의 소비와 채식이된다.
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