Gevaarlijke carcinogeen

Als u nog steeds verbruikt comidad bereid gesprekken sneller, deze publicatie belang.

Een nieuwe studie gepubliceerd in Nutrition and Cancer blijkt dat consumenten worden blootgesteld aan een bekend carcinogeen wanneer verbruikt geroosterde kip.

Honderd monsters uit zeven populair restaurant keten werden geanalyseerd door een onafhankelijk laboratorium, de phip een kennismaking cancegerigenero mens, werd aangetroffen in elk monster.

Phip wordt gevormd wanneer vlees, vooral kip is gekookt op de grill of gebakken bij hoge temperaturen en meer dan een decennium is deze verbinding in Californië leidde de lijst van chemische stoffen bekend uitlokkers van kanker.

<! - / * Font Definitions * / @ font-face (font-family: "Cambria Math", Hispanic-1: 2 4 5 3 4 5 6 3 2 4; mso-font-charset: 1; mso-generiek -- font-family: roman; mso-font-format: andere; mso-lettertype, de pitch: variable handtekeningen mso-font: 0 0 0 0 0 0;) @ font-face (font-family: Calibri; Hispanic-1 : 2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset: 0; mso-generic-font-family: swiss; mso-font-pitch: variable; mso-font-ondertekening: -1610611985 1073750139 0 0 159 0;) / * Style Definitions * / p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal (mso-style-weer tonen: geen; mso-style-qformat: ja; mso-style-parent: ""; margin-top: 0cm; margin-rechts: 0cm; margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 0cm; line-height: 115%; mso-paginering: weduwe-orphan; font-size: 11.0pt; font-family: "Calibri" "Sans-serif"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-lettertype: minor-latijn; mso-Verre Oosten-font-family: Calibri; mso-Verre Oosten-thema-lettertype: minor-latijn ; Hansi-mso-font-family: Calibri; mso-Hansi-thema-lettertype: minor-latijn; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman "; mso-bidi-thema-lettertype: minor-bidi; mso -Verre Oosten-taal: EN-US;). MsoChpDefault (mso-style-type: export-only; mso-default-materiaal: ja; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-lettertype: minderjarige -latijn; mso-Verre Oosten-font-family: Calibri; mso-Verre Oosten-thema-lettertype: minor-latijn; Hansi-mso-font-family: Calibri; mso-Hansi-thema-lettertype: minor-latijn; mso-bidi -font-family: 'Times New Roman "; mso-bidi-thema-lettertype: minor-bidi; mso-Verre Oosten-taal: EN-US;). MsoPapDefault (mso-style-type: export-only; margin-bottom : 10.0pt; line-height: 115%;) @ afdeling 1 pagina (formaat: 612.0pt 792.0pt; margin: 70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin: 36.0pt; mso-footer-margin: 36.0 pt; mso-paper-source: 0;) div.Section1 (pagina: afdeling 1;) ->

norteamericana. De kankerverwekkende stof bevatten monsters van gebraden kip, met inbegrip van salades, sandwiches en opties, in de monsters werden verzameld van grote Amerikaanse fast-food ketens.

"De gebraden kip is de grootste bron van phip," zei Kristie Sullivan, de leidende auteur van de nieuwe studie en een toxicoloog van het Comite voor Artsen Responsible Medicine. "We vonden dit kankerverwekkende stof in elk monster van gegrilde kip genomen uit elk restaurant in Californië."

Phip maakt deel uit van een groep van verbindingen genoemd carcinogeen heterocyclische amines (HCAs) en is een bekende mutageen agens dat kan schade veroorzaken DNA die kunnen leiden tot kanker.

In humane studies over de consumptie van vlees en risico op kanker, vormen een hoger risico voor de opsporing van prostaatkanker, dikke darm, endeldarm en de borst.

In 2005 heeft de federale regering officieel HCAs toegevoegd aan de lijst van kankerverwekkende stoffen de menselijke prestaties, zelfs in kleine hoeveelheden kunnen leiden tot een groter risico op kanker.

Opgericht in 1985, het Comite voor Artsen Responsible Medicine (PCRM) is een nonprofit organisatie die de preventieve geneeskunde, klinisch onderzoek verricht en stimuleert hogere normen voor ethiek en effectiviteit in het onderzoek.

Aarzel niet om er meer consumptie van vlees en Word een vegetariër.