Det er et utmerket mat for bruk i kombinasjon av proteiner, inneholder den rikelig lysine, essensielle aminosyre som er mangelfull i mange korn produkter, de, derimot, er vel endowed med svovel aminosyre, metionin og cysteine, som er begrenset i soyabønner.
Dermed soya proteiner og korn utfyller hverandre så godt.
Egenskaper tofu
Tofu er en food forbrukes fra Øst for tusener av år.
For millioner av mennesker er den viktigste kilden til protein i kosten, og det daglige.
Laget av soyabønner, dets utseende er en kube om 225 deg. hvit tekstur mer eller mindre fast, ifølge utvalg.
Superb kilde av vegetabilsk protein. Tofu inneholder en høy andel av høykvalitets protein og 10 essensielle aminosyrer i tilstrekkelige mengder.
Tofu er en mat og fordøyelseskanal mykere mat som er rik på proteiner som kjøtt, egg eller melk, etc..
Er lav i calories.
Det har ingen Kolesterol og bidrar til å redusere Kolesterol nivåer i blod.
Den inneholder rikelig lecithin (god Kolesterol og minne).
Tofu har mer kalsium og mineraler som kjøtt (en del av 225 gr. Gir 38% av det anbefalte daglige kalsium).
Uten antibiotika, hormoner og andre komponenter som brukes i fattening av storfe.
Ingen konserveringsmidler eller kunstige farger eller kjemikalier.
Tofu er svært ønskelig i klimakterium av kalsium og tilhørende regulatoriske effekt av estrogen fordi det er rikt på isoflavones.
Vi kan gjøre med tofu retter som ville gjøre det samme med kjøtt, kan du:
Fry, rebozar, Panert, lapskaus, til platen som grunnlag for kjøttboller og croquettes i supper, majones, saus, desserter, utarbeidet godteri ol.
Husk hvis du vil vite hvordan du kan forberede tofu og lettere på soya ost "invitere ham til å gå til noen kilde Taoist.
Skriv en kommentar