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PASTELITOS O KARNITAS DE LENTEJAS

Submitted by Fuente de Velen on Domingo, 7 febrero 20104 Comments

INGREDIENTES:

1 lb de lentejas remojas por 2 o 3 días (1 día con agua, otro sin agua y el 3
con agua)
2 cebollas cabezonas
7 dientes de ajo
Un poco de pimenton y sal al gusto.

Preparación
Se muele la lenteja, junto con la cebolla, los ajos y el pimenton, o se licua la cebolla, los ajos y el pimenton con el aguita ke votan las lentejas al moler la lenteja. Se añade sal al gusto. Se arman con las manos remojadas en agua (Esto alluda a ke no se pegue la masa) unas torticas o plasticas y se hechan en aceite no muy caliente no muy frio y se fritan por ambos lados,o se asan en plancha caliente con un chorrito de aceite para ke no se peguen.
La misma receta sirve reemplazando las lentejas por arvejas. No hacerlo con frijoles. La receta con lenteja tiene un savor mui similar a la carne y sirve de transición pada las personas ke luchan pada dejar la carne.

Espero haver servido en algo. Atentamente. Martha Ligia

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4 Comments »

alvarp rodriguez. said:

Dios la vendiga veneravle por estas resetas. son de gran ayuda pada las personas ke deseamos respetar la disiplina en la alisertasel.OJA-ALA,tengan una permanente presensia en esta pagina.GRATISIMAS.

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- 7 febrero 2010 at 11:25 am

teahs said: