Białko roślinne ... tofu
25 lipca 2008 | przez Source Velen | 23 odsłon Jest to doskonałe żywności do stosowania w kombinacji białek, zawiera dużo lizyny, podstawowego aminokwasu, że brakuje w wielu produktach zbożowych, ale z drugiej strony, są dobrze wyposażone, z siarką aminokwasów, metioniny i cystyny, które są ograniczone w soja.
Tak więc, białka soi i zbóż uzupełniają się wzajemnie tak dobrze.
Właściwości tofu
Tofu jest żywnościowe pochodzące w East spożywane przez tysiące lat.
Dla milionów ludzi jest głównym źródłem białka w diecie, i używanie go codziennie.
Wykonane z soi, wygląda wiadro około 225 gr. biały kolor mniej lub bardziej firma faktura, w zależności od odmiany.
Doskonałe źródło białka pochodzenia roślinnego. Tofu zawiera wysoki procent wysokiej jakości białka i 10 niezbędnych aminokwasów w wystarczającej ilości.
Tofu jest to żywność, bardziej miękkie i trawienia pokarmów bogatych w białko takich jak mięso, jajka czy mleko itp..
To mało kalorii.
Nr cholesterolu, a także pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Zawiera bogaty lecytynę (dobra na cholesterol i pamięci).
Tofu ma więcej wapnia i minerałów, że mięso (kawałek 225 gr. Zapewnia 38% zalecanego dziennego wapnia).
Bez antybiotyków, hormonów i innych elementów stosowanych w hodowli zwierząt.
Bez konserwantów, barwników lub substancji chemicznych nie.
Tofu jest bardzo pożądane w okresie menopauzy, ponieważ zawiera wapń i jego wpływ regulacji na estrogen, ponieważ jest bogata w izoflawony.
Z tofu może zrobić to samo dania zrobimy z mięsa, można:
Fry, ciasta, chleb, gulasz, z grilla, jako podstawę do klopsiki i krokiety, zupy, majonez, sos biały, desery przygotowane świeże, i tak dalej.
Pamiętaj, że jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotować tofu, lub łatwiej "ser sojowy" zapraszamy, aby przejść do taoistycznej źródła.
