Lo primero es que la soja cuenta con grandes propiedades medicinales y es la legumbre con más cantidad y calidad de proteínas que existen en el mercado. Pero la soja no es beneficiosa sólo porque cuenta con un gran número de protéinas sino que, además, nuestro organismo las asimila a la perfección porque posee una buena combinación de aminoácidos.

Una de las propiedades de la soja es que cuenta con cualidades que reducen los síntomas de la menopausia ya que tiene isoflavonas, entre las que destacan la genisteína y la daidzeína, capaces de estabilizar las hormonas del organismo y nos ayudará a prevenir los sofocos, calambres y cambios de humor característicos de la etapa menopáusica. A su vez, estas isoflavonas, también denominadas fitoestrógenos, son capaces de prevenir los cánceres de mama o de próstata porque este tipo de cánceres están relacionados con el desarrollo, en exceso, de estrógenos en nuestro cuerpo. 

Estos fitoestrógenos de los que os hablamos tienen la capacidad de prevenir la osteoporosis, enfermedad que suele aparecer, también, en la menopausia. Hemos de tener en cuenta, del mismo modo, que los estudios científicos han demostrado que el consumo de 25 gramos de soja al día, puede ayudarnos a reducir el colesterol, a prevenir enfermedades cardíacas, coronarias y la aterosclerosis, y a mantener el nivel de azúcar en la diabétes.