Brotos em casa
Ingredientes para brotos
1 garrafa de vidro de um litro boca larga.
3 colheres de sopa bem lavada sementes (lentilhas, soja, trigo, alfafa, amaranto, grão de bico, etc) ..
1 / 2 litro de água.
Desenvolvimento de brotos
As sementes são lavadas e colocadas na garrafa com água (três vezes o seu volume). A boca da garrafa pode ser coberta com um pano fino para impedir a entrada de insetos.
O frasco é deixado em um escuro, quente lugar 10 a 12 horas de alfafa, 12 a 15 horas para as lentilhas e soja.
Depois escorra a água (o tecido vai manter-se fora as sementes) e lave bem.
Grãos estão dispostos ao longo da parede da garrafa e colocado de volta em um escuro, quente, lavado duas ou três vezes nos primeiros dias e depois uma vez por dia.
Cerca de 48 horas após o início da imersão, as sementes já estão bem amaciado, então seu preparo é feito em muito menos tempo.
Quando as mudas são de 2 a 3 centímetros de comprimento exposto à luz solar indireta por cerca de 2 horas para que as folhas são verdes, é, de modo que eles formam a clorofila, com o que favorece a vitamina C aumentar e tornar mais palatável.
Se você quiser separar as camadas externas de sementes, conchas ou antes de comer os brotos, são colocados em uma panela com água e então flutuam e coletar conchas na superfície, enquanto os botões estão na parte inferior .
Agora os brotos estão prontos!
Cuidar dos rebentos, essencialmente, proporcionar uma drenagem adequada (drenar a água, lavar bem utilizado) para mantê-los apenas úmida, e que muita água ou ar muito pouco vai criar bolor e detritos. No tempo quente e úmido, reduzir o tempo de molho e lave-os com mais frequência para mantê-los frescos. Assim, o tempo de germinação varia com a temperatura. Também o tipo de semente é sobre o tempo de germinação. Por exemplo, surtos de gergelim amargo no processo de germinação de tomar durante dois dias, que está a ser apreendidos mais de 48 horas após o início da imersão.
As sementes são necessários para a germinação deve ser vivo, não servem sementes irradiadas ou submetidos a processos físicos ou químicos que alteram a sua estrutura vital.
Armando Silerio
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