KELIUM ZEUS: "Semen es Semilla, no lo desperdicies, aprende a mutarlo." » Receta de Arroz caldosito con verduras y legumbres

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Receta de Arroz caldosito con verduras y legumbres

Submitted by Fuente de Velen on Jueves, 6 mayo 20106 Comments

Ingredientes:

Verduras (de todo una pieza grande):

Nabo,

Chirivia o zanahoria blanca

Zanahorias

Trozo de calabaza

Acelgas (un manojo)

Ramita de apio

Cebolla

Tomate

Cabeza de ajos

Cucharada de pimentón dulce

Legumbres:

Lentejas

Habichuelas

Arroz

Otros:

Sal

Aceite de Oliva

Elaboración- Pasos Receta de Arroz caldoso con verduras y legumbres:

En una olla honda se ponen a hervir con bastante agua, las habichuelas el nabo, el apio, la chirivia, las zanahorias, acelgas, la calabaza… sal y las lentejas; deberán hervir como hora y media a fuego lento. Si se usa la olla a presión diez minutos más o menos.

En sartén aparte se hace un sofrito de aceite con la cabeza de ajos, cebolla, pimentón, y por ultimo el tomate.

Cuando tenemos casi a punto las legumbres, se les añade el sofrito con un puñadito de arroz, se cuece veinte minutos más, y cuando el arroz este en su punto, a comer

Es una de las recetas mejor equilibradas, pues contiene todos los nutrientes necesarios en un solo plato.

M. ARVASHI

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6 Comments »

LISIA KAMPOVERDE said:

VUEN DIA, VUEN DINERO I MUSHISIMA SALUD TENGA SU MERSED I OI KE REVISO EL INTERNET ME DOI KUENTA DE ESTE TRAALTO I LO KONSIDERO MUI ESPESIAL PADA TODOS LOS TAOISTAS PADA KE LA ALISERTASEL DE TODOS VARIE I SEPAMOS TAMVIEN KE I KOMO PREPARARLAS LE PEDIRIA MAS INFORMASEL DE LA KOMVINASEL DE LOS ALISIERTOS.
GRATISIMAS I ADELANTE PAZ I LUZ PADA TODOS AHOM

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Fuente de Velen Reply:
junio 16th, 2010 at 8:41 am

Siganos visitando pada encontrar estas combinaciones y comvinaseles

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- 6 mayo 2010 at 8:29 pm

OMAR said:

QUE BENEFICIOS OBTENGO AL CONSUMIR ESTA RECETA

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Fuente de Velen Reply:
mayo 26th, 2010 at 2:52 pm

• Su gran aporte en hidratos de carbono proporcionan gran energía, aconsejándose su consumo especialmente en deportistas.
• Eficaz contra el estreñimiento gracias a su contenido en fibra.
• Ideal en casos de Diarrea ya que el agua de arroz tiene efectos astringentes.
• Su aporte en Magnesio ayuda a la reducción de azúcar en la sangre.
• Ayuda a mantener el sistema nervioso calmado gracias a su aporte en vitamina B y triptófano.
• Reduce los niveles de colesterol a través de su fibra y su aporte en gamma-oryzanol.
• Actúa beneficiosamente ante la presión arterialdebido a su aporte en Potasio y su bajo contenido en Sodio.
• Su alto contenido en fósforo lo hacen ideal ante el crecimiento y la energía intelectual.
• Muy recomendable para los celíacos o gente que requiere dietas sin gluten.

Consumir arroz de esta forma le esta evitando las enfermedades futuras por consumir arroz blanco o integral solo, ademas siempre lo debes consumir con verduras.

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- 6 mayo 2010 at 8:35 pm

yolanda silva said:

Estoy interesada en seguir un curso de comida taoista, soy de Quito. y quisiera que por favor me avisen a mi correo cuando y donde se puede realizar. me encantan todo lo que es del tao. y voy a seguir viendo sus páginas. gratisimas por todo.

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Fuente de Velen Reply:
diciembre 12th, 2010 at 8:29 am

Estimada Yolanda, estamos ubicados en diferentes Países por lo cual le recomiendo que asista a la fuente de Quito Ecuador pada ke alla la siten en Curso de Cocina.

Siga visitando y estaremos con mas recetas.

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- 10 diciembre 2010 at 6:36 pm