Jueves, Noviembre 26th, 2009 424 views

Ingredientes:
3 Cucharadas de cebada completa
Preparación: Se cocina la cebada en 2 litros de agua durante una hora, se pasa por el cernidor y se obtiene la leche, se puede o no endulzar según el gusto
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Martes, Noviembre 24th, 2009 296 views
El queso es alimento proveniente de la leche, a esta le adicionan algunos compuestos para formar el queso, entre los que se le adiciona a la leche hay un compuesto un ingrediente llamado Cuajo ( El cuajo animal se obtiene de la mucosa del cuarto estómago o cuajar de los mamíferos rumiantes lactantes, con menos de 30 días de vida, pues en este tiempo todavía no se ha sustituido una enzima necesaria para cumplir la función de cuajar). También se puede encontrar cuajo vegetal (El cuajo vegetal, también llamado hierba de cuajo, se extrae de las plantas, siendo las más comunes la flor del cardo (Cynara cardunculus), la flor y la leche de la higuera o la flor de la alcachofa entre otras). (más…)
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Domingo, Noviembre 22nd, 2009 286 views

En la alimentación taoísta llamada por los enviados de DIOS como alisertasel se juega un papel muy importante ya que esta es muy diferente a cualquier otro tipo de alimentación que pueda derivar del vegetarianismo, a los que se pregunten porque les invito a que lea una doctrina llamada el NATUROTAOISMO, ya teniendo entendido este concepto quizas algunos pensaran ser taoísta es muy duro solo se puede consumir lo que venden en la fuente, en un porcentaje elevado es muy sierto eso, pero se han puesto ha pensar el porque de esto?
Cuando visiten un supermercado no importa que nombre tenga visite todas las secciones que pueda y observe, preguntese porque dice en algunos de ellos FORTIFICADO o dice ENRIQUECIDO, que son estos dos terminos?
Los fortificados
Los alimentos fortificados son productos que tienen suplementos en su contenido natural de nutrientes esenciales. Muchas empresas están utilizando en la actualidad la fortificación como una estrategia para diferenciar la elaboración de alimentos que pueden ser percibidos como productos de mayor valor, se fortifican generalmente alimentos a los que se puede agregar valor con poco costo adicional, como los panificados, cereales para desayunos, lácteos, galletitas y pastas. Es muy fácil hoy ir al supermercado de la esquina y encontrar arroz y cereales fortificados.
Los enriquecidos
Los alimentos enriquecidos como aquellos a los que se han adicionado nutrientes esenciales. (Un nutriente esencial es elque no puede ser sintetizado por el organismo pero que es necesario para el funcionamiento normal de este. Entre ellos se encuentran algunas vitaminas, minerales, ácidos grasos y aminoácidos). (más…)
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Miércoles, Noviembre 18th, 2009 88 views

Las Frutas, verduras y hortalizas son muy saludables y nos aportan todos los micronutrientes que se menesten. Pero hay una forma de comerlos y que sean más saludables aún, comerlos directamente de la granja.
Un alimento desde que es recogido se procesa, se almacena y se distribuye. Todo esto hace que poco a poco vaya perdiendo nutrientes y propiedades. Cuanto menos tiempo pase desde que el alimento es recogido hasta que se sirve en nuestro plato mejor.
La gente que tenga un granja lo comprenderá. No es lo mismo una fruta que acabamos de tomar que otra que tarda un mes en llegar a nuestra mesa. Los colores, los sabores, las propiedades, todo es mayor en cantidad si el alimento procede directamente de la granja.
No todo el mundo tiene granja para comer alimentos tan frescos, pero por la casa siempre hay tiendas donde traen frutas, verduras y hortalizas directamente del granja. No es mala idea investigar y comprar alli donde los alimentos estén más frescos, seguro que el precio es menor y las propiedades mucho mayores.
Para algunos que compran en supermercados le indicamos que hagan un esfuerzo de ir a las plazas de mercado o donde los camiones llevan estos alisiertos (alimentos) para que vean la diferencias de precios y es mas la abundancia que existe lo más seguro es que observaras algunos alisiertos que no habias visto.

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