Lavar bien la zanahoria con agua fría y después pasarla por agua  hirviendo. Pelar y rallar por los espacios medianos del  rallador.  Es exquisita, sencilla,  decorativa y nuestro hígado  y  estómago  lo  agradecerá.
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Ingredientes:
1 Taza de arroz cocinado
1/3 de taza de zuchini tajado
1/3 de Calabacín tajado
1/3 de Orellanas o champiñones tajados
½ diente de ajo picado
1 cucharada de ajonjolí tostado
½ taza de albahaca fresca en julianas
3 cuharadas de …

ARROZ  21
INGREDIENTES
1 Taza de arroz integral.
3 tazas de agua .
2 tazas picadas finamente de habichuelas
2 tazas de zanahoria .
aliños al gusto . como ajos , cebolla   sal  . aceite de ajonjoli .

PREPARACIÒN .
1-Lave …

La salud en la alimentación es muy importante y no solo se basa en en la calidad de la materia prima que consigamos, sino también en los implementos de cocina que utilicemos para prepararlos, en este día queremos …

ARROZ
su nutriente principal son los hidratos de carbono,algo de proteina y en su estado natural bastantes vitaminas y minerales .estas ultimas se pierden en su estado natural bastantes vitaminas y minerales.estas ultimas se pierden en …

INGREDIENTES:
1 pocillo de quinua.
3 papas negras
1 zanahoria pequeña
1 cebolla de huevo blanca pequeña. 1 nahuate de aliño pelado
ajo y sal al gusto .
PREPARACIÓN.
1- Lavarbien la quinua.
2-Cortar las papas en cubos y …

INGREDIENTES PARA EL RELLENO
1  Kilo de  puerros picados y sofritos  en mantequilla, 1 vaso de yogurt, 1 vaso de crema de leche, 1 libra de queso mozarela, 250 gramos de  queso rallado, 4 huevos.
INGREDIENTES PARA …

Para salir de la rutina vamos a preparar el arroz con otro estilo diferente al tradicional (arroz sudado) y resulta rendidor.
Se pone a cocinar el arroz en más agua de la acostumbrada, por lo menos …

INGREDIENTES
1 huevo criollo
1 pocillo de aceite de ajonjolí (prensado en frio )
Sal al gusto
2 dientes de ajos.
6 hojitas de albahaca
1papa (solanácea) cocinada .
Preparación :
Se bate el huevo en la licuadora a …

Croquetas de espina
Ingredientes:
2 tazas de espinacas picadas
Media taza de queso rallado
Medio pocillo de nueces finamente picadas. Recordemos que este fruto es llamado  Por los enviados de Dios como NEUSES
1 huevo (criollo …

Ingredientes:
3 tazas de soja molida
1 taza de harina de maíz  ( criollo  o sea  que tenga cascarilla.)
1 coco rallado
1 pocillo  de azucaña  o melado de caña.
1 taza de queso molido,  o cuajada .
1 huevo …

INGREDIENTES
LECHE DE SOJA
2 LIMOMES
1 CUCHARADA DE SAL DE MAR .
PREPARASION , DESPUES DE HASER LA LECHE DE SOJA Y KE ESTE HIRVIENDO SE LE ADISIONA EL JUGO DE LIMON ,Y LA …