Ingredientes:

4 Puerros
2 Cebollas
3  Pepinos
4 zanahorias
3 Ramas de apio
2 Cucharadas de harina
250 gms.  de soya texturizada
Nuez  Moscada  y  sal

Preparación:
Dejar en remojo la soja por una hora. Hacer …

INGREDIENTES.
1 Taza de maìz  cascara cosinado
8 solanaseas . (papa criolla  )
200 gramos de tofù  ( queso de soja)
1 cebolla de huevo blanca  picada  finamente .
medio pimentòn  pelado y picado .
6 cucharadas de avena  o germen …

Ingredientes:
1 Taza de arroz cocinado
1/3 de taza de zuchini tajado
1/3 de Calabacín tajado
1/3 de Orellanas o champiñones tajados
½ diente de ajo picado
1 cucharada de ajonjolí tostado
½ taza de albahaca fresca en julianas
3 cuharadas de …

ARROZ
su nutriente principal son los hidratos de carbono,algo de proteina y en su estado natural bastantes vitaminas y minerales .estas ultimas se pierden en su estado natural bastantes vitaminas y minerales.estas ultimas se pierden en …

INGREDIENTES:
1 pocillo de quinua.
3 papas negras
1 zanahoria pequeña
1 cebolla de huevo blanca pequeña. 1 nahuate de aliño pelado
ajo y sal al gusto .
PREPARACIÓN.
1- Lavarbien la quinua.
2-Cortar las papas en cubos y …

Esta receta muy sencilla esperamos que les guste y la disfruten.

Para preparar el crepes
Por cada pocillo de harina integral, un pocillo  de leche. Le puede agregar sal al gusto y licuar.
Pada el relleno
Espinacas picadas,
Acelgas picadas,
Orellanas …

INGREDIENTES:
1 lb de lentejas remojas por 2 o 3 días (1 día con agua, otro sin agua y el 3
con agua)
2 cebollas cabezonas
7 dientes de ajo
Un poco de pimenton y sal al gusto.

Preparación
Se …

Croquetas de espina
Ingredientes:
2 tazas de espinacas picadas
Media taza de queso rallado
Medio pocillo de nueces finamente picadas. Recordemos que este fruto es llamado  Por los enviados de Dios como NEUSES
1 huevo (criollo …