豆腐植物蛋白...
2008年7月25日|按来源维伦| 23意见 它是一种在蛋白质的组合采用优质食品，它含有丰富的赖氨酸，必需氨基酸，缺乏在许多粮食产品，另一方面他们，得到了很好的含硫氨基酸，蛋氨酸和胱氨酸，这是限制装备大豆。
因此，大豆蛋白和谷类相得益彰这么好。
豆腐的性质
豆腐是一种食物在东原千百年来饮用。
为了千百万人的饮食中的蛋白质的主要来源，每天使用它。
由大豆制成，它看起来约225克桶。 白色或多或少质地结实，这取决于品种。
植物蛋白的良好来源。 豆腐含有优质蛋白质和10种必需氨基酸足够数量的比例很高。
豆腐是一种食物更柔软，消化蛋白质丰富，如肉类，鸡蛋或牛奶等食品。
它的低卡路里。
不含胆固醇，也有助于降低血液中胆固醇的含量。
含有丰富的卵磷脂（好胆固醇和内存）。
豆腐有更多的钙和矿物质，肉类（225克的一块。建议每日提供38％的钙。）
不含抗生素，激素和饲养牲畜使用的其他组件。
无防腐剂，无染料或化学品。
在停经后的豆腐是非常可取的，因为它含有钙及其对雌激素的调节作用，因为它是富含异黄酮。
随着豆腐可以做同样的菜，我们会做的肉，你可以：
弗莱，面糊，面包，炖，烤，作为肉丸和肉饼，汤，蛋黄酱，白酱，甜点的基础上，准备新鲜的，等等。
请记住，如果你想知道如何准备豆腐，或更容易“大豆奶酪”我们邀请你去一道教的来源。
